2018/08/04竹林日記 071

071　竹林日記　 「2度目の流しそうめん大会」

　2018.08.04（土）稲岡利春

　竹林日記　「2度目の流しそうめん大会」　2018・08・04（土）　晴

参加者：荒木、稲岡、えいこ、きみこ、ことえ、さとみ、下村、しょうこ、
　　　　世良田、髙橋、野本、まき、みちこ、村山、もとめ、ゆりこ　〔計　16名〕
ゲスト：ことえファミリー　１、もとめファミリー　大2・小２、さとみフレンド　1　〔合計　22名〕

　今日は竹の学校の少ないレクレーションの一つの流しそうめん大会です。非常に暑い日でしたが、一番涼しい？コンサート会場跡竹林内の木（竹）陰の中のトユのコースですので、思ったより快適です。
　まず新しい竹を伐採、きれいに洗ってから、そうめんのお椀と薬味を入れるお皿を作りました。同時に、今年始めての燻製作りもスタートです。

　50束ものそうめんを茹でてきていただいたり、いろんな薬味のご提供・調理、だし巻き卵や紅茶ゼリー、スイカ（私はこれが一番）の差し入れを頂きました。さらに、燻製にするウインナー、豆ちくわ、チーズ、タマゴ等も準備頂きました。

　集会場の釜戸で沸かしたお湯を、トユに上流から流して消毒と清掃をしたあと、流し口から水道水を流しました。ぶっつけ本番ですが、2度目で昨年より改良していますので、コーナー部も直線接続部も排水トユ接続部も水の溢れも、そうめん詰まりもないことを確認しました。ようやく11:00に、さとみ実行委員長の発声で流しそうめんのスタートとなりました。

　今年も、もとめさんのお孫さんにソーメン以外にもプチトマト、巨砲、みかんの缶詰、氷等を流してもらいました。というより、楽しんで流していますが・・・。
　昨年より流れが速い分、取り損なうので、歓声（悲鳴かな？）ですごく賑やかで楽しそうです。

　初めての燻製作りは、髙橋さんがブリキ缶で作られた燻製釜を使います。春に伐採した桜の木のチップの燃焼に手こずっていましたが、窯の下からの直火で窯のを高温にして、ようやくチップで燻せるようになりました。初めてにしては、食材が燻製色（薄茶）になって、美味しく出来ました。
　すでに、「来年の初出の新年パーティでもやって～」と女性達が声を上げています。高橋さん、よろしくお願いします。

　全長は27.5mで昨年の33mよりコーナーが減った分短くなっていましたが、今回も流しそうめん大会は充分、お愉しみ頂いたようです。流れが速い分、刺激的だったのかも・・・。
　明日から、学校らしく夏期休暇に入ります。暑い日が続きますので、熱中症にならないようご注意ください。
　夏期休暇明けは　9月1日（土）　です。
　休暇明け後、2018サポセンフェスタ（9/29）まで、余り日がありません。体力を蓄えて、登校下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　稲岡利春

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【本日の竹林風景】　～Inaoka、Eiko

　食べ出したら、写真の方に気が回らなくなりました。良い写真が撮れた方は送ってくださいね。HPのアップデート後でも、どんどん追加しますので、遠慮なく送ってください。
　8/6えいこさん撮影分を追加しました。

・薬味の準備です